Meine Inspiration
Cake Mood Beyond ist ein kuratiertes Boutique Baking Concept mit international inspirierter Backkultur.
Mein Großvater kam aus dem Schwarzwald in Süddeutschland – der Heimat der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte – und führte eine eigene Bäckerei mit Konditorei. Auch wenn es sie heute nicht mehr gibt, lebt die Leidenschaft für Kuchen, Torten und Gebäck in unserer Familie weiter.
Cake Mood Beyond steht für meine Begeisterung: zeitlose Rezepte, die Stimmung beim Backen und das Gefühl von Genuss, Freude und Inspiration.
Mich faszinieren klassische Kreationen, ihre Herkunft, ihr Charakter und die Kunst, sie mit Sorgfalt und Qualität neu zum Leben zu erwecken.
Backen bedeutet für mich, Erinnerungen lebendig zu halten und Momente der Freude zu schenken.
Viel Freude beim Backen und Genießen
Jürgen