Meine Inspiration

Color gradient in violet and turquoise from the “Deep Harmonie” series – a modern pop-art design by Cake Mood Beyond / Farbverlauf in Violett und Türkis aus der Serie „Deep Harmonie“ – modernes Pop-Art Design von Cake Mood Beyond
Color gradient in pink and cyan from the “Modern Fusion” series – a contemporary pop-art design by Cake Mood Beyond / Farbverlauf in Pink und Cyan aus der Serie „Modern Fusion“ – modernes Pop-Art Design von Cake Mood Beyond
Color gradient in warm orange, pink, and apricot from the “Warm Glow” series – a vibrant pop-art design by Cake Mood Beyond / Farbverlauf in warmem Orange, Rosa und Apricot aus der Serie „Warm Glow“ – ein lebendiges Pop-Art Design von Cake Mood Beyond

Cake Mood Beyond ist ein Boutique Baking Concept und Ausdruck meiner Begeisterung für zeitlose Rezepte, Backkultur und Genuss.

Mein Großvater kam aus dem Schwarzwald in Süddeutschland, bekannt für die Schwarzwälder Kirschtorte, und führte eine Bäckerei mit Konditorei. Auch wenn sie heute nicht mehr besteht, lebt die Leidenschaft für Kuchen, Torten und Gebäck in unserer Familie weiter.

Alle Rezepte backe, erprobe und fotografiere ich selbst. Sie sind Teil meiner Rezeptsammlung. Eine besondere Rolle spielen die Schwarzwälder Kirschtorte und der Apfel-Käsekuchen, die eng mit meiner familiären Backtradition verbunden sind.

Mich faszinieren klassische Kreationen, ihre Herkunft und die Kunst, sie mit Sorgfalt und Qualität neu zum Leben zu erwecken.

Viel Freude beim Backen und Genießen

Jürgen

Nach oben scrollen